Sur les Vers de Terre 🪱

En Vrai : Pourquoi parler du ver de terre ?

Christophe Gatineau : « S’interroger sur les vers de terre, c’est s’interroger sur les sols, c’est s’interroger sur l’alimentation de demain. C’est vrai que c’est pas toujours évident de comprendre le lien entre le ver de terre et notre assiette. Sachant qu’on ne va pas manger le ver de terre, même s’il y a des projets aujourd’hui de consommer les vers de terre, consommer des protéines, etc. Tous ces êtres vivants, en consommant la matière organique mettent à disposition des plantes, des nutriments qu’elles peuvent directement utiliser. Et nous, comme on consomme les plantes ou on consomme les animaux qui consomment les plantes, et bien finalement dans le cycle de départ il y a bien la vie du sol. C’est là où le ver de terre d’autant plus son importance. C’est l’un des premiers marqueurs de la biodiversité. On peut estimer très rapidement si un sol grouille de vers de terre. Et si un sol grouille de vers de terre, il grouille de vie. »

En Vrai : Une anecdote sur le ver de terre ?

Christophe Gatineau : « Ce qui est intéressant avec le lombric terrestre, c’est qu’il s’accouple toujours avec son voisin. Son voisin qui devient aussi sa voisine. Mais au départ ce sont 2 mâles qui vont se transformer ensuite. Ils sortent de leur terrier et ils s’accouplent, la queue toujours accrochée à l’entrée de leur terrier, et au moindre danger ils se détendent comme élastique et ils regagnent les profondeurs de leur terrier, il va rejoindre sa chambre finalement. Cet accouplement il peut durer 15-20 minutes : je dis souvent que c’est bien plus long que la plupart des êtres humains. »

En Vrai : Quel est ton combat ?

Christophe Gatineau : « Je m’intéresse à l’alimentation de demain, à l’assiette des générations futures et bien évidemment à l’agriculture et à la production alimentaire. L’idée de toute façon c’est de créer un impact, c’est d’attirer l’attention sur ces êtres minuscules qui sont sous nos pieds. C’est vrai qu’on est sensible au loup, à l’ours, au renard, etc. Mais on s’intéresse pas aux 1000 espèces d’abeilles, comme on s’intéresse pas aux araignées ou à toute cette biodiversité. Il faut quand même savoir que quand on parle d’abeilles, il y a 1000 espèces d’abeilles en France, il y a 150 espèces de vers de terre. »

En Vrai : Un last mot ?

Christophe Gatineau : « On a besoin des abeilles pour la pollinisation, pour que les plantes puissent se reproduire. Mais ce qu’on a découvert aussi, c’est que les vers de terre butinaient les racines plantes, ils fabriquent la nourriture des plantes. On a besoin des abeilles, on a besoin des vers de terre, on a besoin de tout l’écosystème terrestre pour notre propre survie. »