TOP 15 DES MEILLEURES PÂTISSERIES ET LEURS SPÉCIALITÉS
Rien de tel que des petites douceurs sucrées pour finir le repas. 🥰 Le mieux c’est quand tu peux découvrir le savoir-faire de pleins de pâtissiers auvergnats ! 💪 Prépare toi si tu as faim car ce top 19 des meilleures pâtisseries va te donner l’eau à la bouche ! 😋
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Alexandre Herodet
20, boulevard Desaix 63000 Clermont-Ferrand (04 73 16 09 41)
Déjà depuis tout petit, Alexandre a toujours voulu devenir pâtissier. Et bien c’est chose faite et il a bien fait de s’accrocher. Pour lui autant allier l’utile à l’agréable et il le fait tellement bien puisque que ses pâtisseries sont aussi belles que bonnes.
L’incontournable : Le Mille-feuille crème légère vanille sur feuilletage.
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Alexis Thauvin
20, rue des gras 63000 Clermont-Ferrand (04 73 16 77 51)
Avec son parcours de pâtissier dans des restaurants étoilés et un titre de MAF (Meilleur Apprenti de France) en 2012, autant te dire que l’Alexis, il déconne pas avec la poche à douille. Si tu veux te régaler avec un dessert sucré de ouf, c’est la bonne maison.
L’incontournable : Le Saint Honoré Caramel & Vanille.
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Anne Meunier, Pâtisserie Créative
5 Rue des Écoles, 43250 Sainte-Florine (07 68 07 51 36)
On était obligé de te parler d’Anne. Déjà parce que ce qu’elle fait c’est hyper stylé mais aussi parce qu’elle fait de la livraison directement sur ton paillasson et crois moi ça vaut le coup de fil. Elle te propose des pâtisseries fines et raffinées, avec une touche florale, sans prétention, fait main & de façon éco-responsable. Clic, clic …
L’incontournable : Le 1 000 feuilles.
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L’Atelier Gourmand
22 Route de la Baraque, 63870 Orcines (04 73 37 02 69)
Eric Martins, c’est le boss de l’Atelier Gourmand depuis 2008. Le mec est cake designer, autant te dire qu’il pèse dans le game. Né en Auvergne, il s’est pris de passion pour la pâtisserie à l’âge de 8 ans. Avant de se lancer, il a bourlingué : Clermont, Font-Romeu, Catalogne puis même le Canada. Il a commencé sur Clermont avec une pâtisserie et propose aujourd’hui ses créations de gâteaux personnalisés et sur-mesure à Orcines.
L’incontournable : Les macarons d’Eric.
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Au Palet d’or
47, rue Jules-Guesde 63100 Clermont-Ferrand (04 73 25 34 06)
Valérie et Jean-Paul Perrin (maître artisan), t’accueillent dans leur pâtisserie à Clermont pour te faire découvrir leur amour pour le sucre et la gourmandise. Si tu veux déguster une spécialité, je dis bien une spécialité unique, passe y faire un tour.
L’incontournable : Le mulet blanc.
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Chateaubriand
12, rue de Châteaubriand 63100 Clermont-Ferrand (04 73 37 39 75)
Après avoir vu passer plusieurs gérants, pas grand chose n’a changé. Si tu veux déguster le fabuleux « Châteaubriand », car tu kiffes la crème pralinée, c’est un endroit incontournable.
L’incontournable : Le Châteaubriand.
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La Chaumière
4 rue Saint-Dominique 63000 Clermont-Ferrand (04 73 37 55 90)
C’est en 1926 qu’est né l’établissement la Chaumière. Martial Ray reprend l’enseigne en 2005 puis en 2012, il intègre le réseau Tradition Gourmande et se classe parmi les trente meilleurs pâtissiers de France et est actuellement le plus jeune chocolatier pâtissier à obtenir ce privilège. La classe, non ?
L’incontournable : Le Nuage du Puy de Dôme.
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Le Fournil d’Aydat
2 Rte de Fohet, 63970 Aydat (04 73 79 37 21)
A 20min de Clermont, tu pourras retrouver la boulangerie – pâtisserie artisanale d’Aydat. Du choix, de la gourmandise et de l’originalité. Que demande le peuple ?
L’incontournable : l’Enora
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Kookies
11b Rue Saint-Esprit, 63000 Clermont-Ferrand (04 73 26 27 95)
Haaaa ma petite caille, on sait que tu aimes bien prendre la petite friandise du quatre heures. Celle que tu caches dans ta manche pour pas te faire gauler. Et bien, tu sonnes à la bonne porte. Avec Kookies, rentre dans l’univers de Kassandra qui te propose des cookies de ouf, des cookies bien fat et bien coulants comme on aime. Tu vas te régaler.
L’incontournable : Le tout chocolat coeur Nutella.
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LB Pâtisserie
28 rue Abbe Girard, 63000 Clermont Ferrand (04 73 91 41 71)
Chez eux, c’est viennoiserie, chocolaterie artisanale et glaces maison. Tout pour se régaler !
L’incontournable : La « Caroline ».
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Le Lautrec
18 Place de Jaude, 63000 Clermont-Ferrand (09 84 02 73 35)
Le Lautrec est à Clermont, ce que Ladurée est à Paris, une institution. Avec ses 4 boutiques à Clermont et alentours, tu vas forcement trouver un shop pas loin de chez toi pour te ravitailler. Depuis des années, Élisabeth et Claude Déat, à la tête du Lautrec, élaborent leurs chocolats depuis leur atelier de Gerzat, dans le Puy-de-Dôme. Macarons, chocolat, pâtisseries et tutti quanti, c’est un incontournabe de la régalade à Clermont.
L’incontournable : Les macaronettes.
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Maison Pralus
11 Rue Blatin, 63000 Clermont-Ferrand (04 73 40 23 68)
Alors là, on est pas sur la pâtissier du coin, on s’attaque plutôt à un monument national, maaaaiisss artisanal. Pralus, c’est la réf’ de la brioche à la praline. Une brioche bien beurrée, avec une bonne dose de pralines faites maison. Souvent imitée, mais jamais égalée ! La recette d’Auguste Pralus, Meilleur ouvrier de France, fait tourner les estomacs des grands et des petits.
L’incontournable : La Praluline.
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Le Marquis de Jaude
30, rue Bonnabaud 63000 Clermont-Ferrand (04 43 55 44 23)
Si tu as kiffé le Marquis de Royat, tu ne seras forcement « pas » déboussolé. C’est le second établissement du pâtissier Jérémy Daurat membre des Toques d’Auvergne qui a un beau CV avec un passage chez Troisgros, Anne-Sophie Pic ou encore François Gagnaire. Tu y retrouveras des pâtisseries bien travaillées et une partie plats salés.
L’incontournable : Le dôme de mousse verveine avec un cœur coulant myrtille.
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La Méditerranée
60, rue du port 63000 Clermont-Ferrand (04 73 92 19 52)
Si tu as kiffé ton raid au Maroc, ton road trip en Tunisie ou ton voyage de classe en Algérie, c’est le shop des gourmands incontournable à Clermont pour te faire voyager. Makrout, baklavas, cornes de gazelle, sablés à la cannelle ou encore kadaïf tu as compris que c’est LA réf’ des pâtisseries orientales.
L’incontournable : Les baklavas.
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Le Moulin des Dunes
42 Rue des Plaines, 63800 Cournon-d’Auvergne (04 73 84 50 31)
Une boulangerie-pâtisserie qui te propose des desserts bien colorés, bien bons et bien gourmands. Tu seras obligé de ressortir avec une boîte entière tellement les pâtisseries te feront de l’œil.
L’incontournable : La « Caroline »
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Le Nougat des Arts
9 Rue Ballainvilliers, 63000 Clermont-Ferrand (04 73 14 26 34)
Alors là, tu t’attaques à un ponte dans son domaine. Le Paul Lopez, il assure grave ! Passionné de pâtisserie, il est devenu un référence en France dans le game des artisans nougatiers (comme quoi y a pas qu’à Montélimar). Alors si tu veux faire un beau cadeau ou simplement grignoter un bon nougat sur la route, passe le voir à sa boutique. PS, son nougat est délicieux et son packaging bien chiadé.
L’incontournable : Nougat « Le Voyage ».
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Le Pistore
45, rue Blatin 63000 Clermont-Ferrand (04 73 29 98 51)
Plutôt une boulangerie dans les faits, leurs pâtisseries restent délicieuses. Un classique à Clermont ! En plus, ils proposent des plats salés comme des pizzas, du fromage ou encore des sandwiches.
L’incontournable : Le Montebello aux fraises.
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La ruche Trianon
26, rue du 11-Novembre 63000 Clermont-Ferrand (04 73 37 38 26)
Tu es forcement déja passé devant sa devanture, qui te fait penser au Grand Meaulnes de Jean-Daniel Verhaeghe. T’as compris… La Ruche Trianon est désormais sous la coupe de l’artisan pâtissier et chocolatier Thierry Constant et te propose, depuis plus d’un siècle, des pâtisseries bien bien fat.
L’incontournable : Les Péchés du Diable.
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Souliere
2 Boulevard Gambetta, 63400 Chamalières (04 73 93 17 53)
Un incontournable pour les fêtes, si tu veux offrir la petite boite de choc’ qui fait plaisir aux amis et à la mif’. Mention spéciale pour le trompe-l’oeil boule de pétanque qu’ils proposaient pour la fête des pères.
L’incontournable : Le Chocamel. Et ils le font même en XXL.
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